Prodotti tipici: Marchio Tuscia Viterbese

Marchio Tuscia Viterbese

Il Marchio Collettivo Tuscia Viterbese è stato istituito nel 2003 dalla Camera di Commercio di Viterbo per contraddistinguere e promuovere prodotti e servizi realizzati nella provincia di Viterbo e che rispondano a determinati requisiti di qualità e tipicità.

Nato per soddisfare l’esigenza degli operatori di raggiungere ed essere ben visibili presso mercati di consumo più vasti, anche internazionali, che non sempre sono alla portata delle piccole aziende locali, promuove prodotti e servizi identificandoli sotto la stessa origine, rappresentata dal territorio della Tuscia viterbese. Al contempo, gli stessi prodotti a marchio favoriscono la conoscenza del territorio in quanto espressione diretta di un ambiente che, in virtù delle proprie peculiarità ambientali e sociali, si presenta propizio allo sviluppo di un’enogastronomia ed un artigianato di qualità.

I prodotti a Marchio collettivo Tuscia Viterbese possono essere identificati in tre categorie:

Agroalimentare di Qualità

Artigianato di qualità

Ospitalità di qualità

Inoltre, allo scopo di favorire localmente la diffusione e commercializzazione dei prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese sono stati individuati degli esercizi commerciali e delle imprese di distribuzione che, tramite una procedura di affiliazione, acquisiscono il titolo di Bottega del Gusto o di Distributori.

Modalità di adesione

L'adesione al marchio Tuscia Viterbese è gratuita.

Per ottenere la licenza d'uso del Marchio collettivo Tuscia Viterbese basta attenersi ad alcune semplici regole che permettono alle aziende di essere protagoniste di un'iniziativa unica che offre concrete prospettive di affermazione e di reazione alla difficile situazione economica attuale. Gli impegni dell'Impresa consistono esclusivamente nel rispetto del "Regolamento per l'accesso all'uso e per l'uso del marchio collettivo" e a quanto riportato nelle modalità di adesione sotto indicate.

Prima di richiedere l'adesione, l'azienda dovrà effettuare le seguenti verifiche:

- se è stato realizzato da parte della struttura della Tuscia Viterbese un disciplinare tecnico di produzione o erogazione di servizi per i propri prodotti e/o servizi;

- se le proprie modalità di produzione o erogazione di servizio si attengono a quanto riportato nel disciplinare sopra citato;

- se le verifiche di cui sopra hanno avuto riscontro positivo, l'azienda potrà presentare la richiesta per ottenere la concessione di licenza d'uso del marchio collettivo "TT Tuscia Viterbese", corredata dagli appositi allegati.

La richiesta viene presentata al Servizio Regolazione del Mercato della Camera di Commercio Rieti Viterbo, il quale attiva una pratica da sottoporre al Comitato di gestione e di controllo.

Il Comitato, completata la prescritta istruttoria, notifica al richiedente l'esito dell'esame della domanda, che può comportare una delle seguenti possibilità:

- l'accoglimento con la determina dei tempi di adeguamento al C.I.S.,

- un supplemento di istruttoria per l'acquisizione di ulteriori elementi di valutazione,

- la reiezione, basata su specifiche motivazioni.

Una volta accolta la richiesta e stabiliti i tempi di adeguamento, il Comitato si riserverà di effettuare i dovuti controlli, per verificare l'effettivo possesso da parte dell'azienda richiedente dei requisiti necessari per mantenere la licenza d'uso del Marchio collettivo.

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Marchio Tuscia Viterbese Socialgreen

E' stato approvato dalla Camera di commercio di Rieti-Viterbo il disciplinare d’uso del Marchio Collettivo Tuscia Viterbese Socialgreen che contraddistingue le produzioni dell’agricoltura sociale. Il disciplinare è stato realizzato dall’Ente camerale in qualità di partner al progetto “Innesta” con capofila la Cooperativa Sociale Alice Nova finanziato dalla Regione Lazio con il POR FSE 2014-2020 nell’ambito dell’Avviso pubblico “Reti per lo sviluppo dell’Agricoltura sociale per l’inserimento socio-lavorativo di soggetti in condizioni di svantaggio”.

Si tratta di uno strumento sia di tutela e valorizzazione sia di promozione territoriale. Inoltre conferiosce alle produzioni un importante valore aggiunto perché consente di proporre un prodotto appetibile, certifica un prodotto che ha dei valori condivisi, racconta una esperienza di inclusione, di valorizzazione del territorio e di tutela dei diritti dei lavoratori.

L’utilizzo del Marchio Socialgreen è concesso a due tipologie di soggetti: agli operatori di agricoltura sociale così come definiti dalla Legge 18/8/2015 n. 141 che rispettano, alternativamente le tecniche biologiche o produzione di prodotti locali con sede operativa nella provincia di Viterbo e agli imprenditori agricoli o cooperative iscritti al registro delle imprese della Camera di commercio di Rieti-Viterbo con sede operativa nella provincia di Viterbo che rispettano, alternativamente, le tecniche biologiche o produzione di prodotti locali o allevamento realizzati nel rispetto delle finalità sociali di integrazione, di assistenza, di cura ecc.

La licenza d’uso del Marchio Tuscia Viterbese è concessa alle categorie di operatori economici che nel biennio precedente la domanda di iscrizione hanno impiegato 1 ULA (unità lavorative annue) ovvero hanno partecipato a progetti o percorsi di AS formalizzati (attraverso convenzioni, ATS, ATI, reti di impresa, ecc.) coinvolgendo in varie forme (stage, tirocini, tirocini socio riabilitativi, ecc.) persone con disabilità o svantaggiate in misura corrispondente ad 1 ULA.

Ai fini del mantenimento della licenza, annualmente i soggetti licenziatari sono tenuti ad impiegare 0,5 ULA o forme di coinvolgimento corrispondenti.

Nel box a sinistra (Regolamenti, disciplinari, modulistica) è possibile visionare il disciplinare.