Dal 16 al 18 maggio 2026 torna a Viterbo la quinta edizione di Assaggi – Salone dell’Enogastronomia Laziale, un appuntamento ormai consolidato per la valorizzazione del patrimonio agroalimentare regionale e per la promozione turistica del territorio
Il Salone dell'Enogastromia Laziale si svolgerà dal 16 al 18 maggio 2026 nella suggestiva cornice del Complesso di Santa Maria in Gradi, uno dei luoghi più affascinanti e rappresentativi della città di Viterbo.
L'evento organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti Viterbo, con il contributo della Camera di Commercio di Roma e del Comune di Viterbo, e con la partecipazione dell’Università degli Studi della Tuscia, della Regione Lazio e del CREA è aperto sia agli appassionati, che potranno degustare e acquistare la migliore selezione di prodotti enogastronici laziali, sia ai professionisti del food & beverage, con accesso dedicato nella giornata di lunedi 18 maggio.
Ospiti d’eccezione della quinta edizione saranno: Claudio Amendola, attore e ristoratore, interprete della tradizione romana attraverso la sua “cucina de coccio” e Giorgione, volto noto della TV e appassionato promotore della cucina autentica e dei prodotti della terra. I visitatori di ASSAGGI potranno partecipare a degustazioni guidate, show cooking, incontri e talk con esperti del settore enogastronomico.
Con il “Fuori Assaggi” l’esperienza si estende anche fuori dagli spazi espositivi con iniziative diffuse tra Viterbo e i borghi della Tuscia.
Per informazioni è possibile contattare il Servizio Turismo e Marketing, Internazionalizzazione e Progetti europei Tel. 0761.234403, marketing@rivt.camcom.it, o la segreteria organizzativa del Salone alle mail info@assaggisalone.com, segreteria@assaggisalone.com
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