Dal 16 al 18 maggio, Viterbo ospita Assaggi 2026, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio laziale
Giunto alla sua quinta edizione, ASSAGGI, il Salone dell'Enogastronomia Laziale, è promosso e organizzato dalla Camera di Commercio Rieti-Viterbo, in collaborazione con la Camera di Roma e la partecipazione dell'Università della Tuscia. L’evento si svolgerà dal 16 al 18 maggio, nella suggestiva cornice del Complesso di Santa Maria in Gradi, a Viterbo.
Protagonista assoluta di ASSAGGI è il Salone espositivo, uno spazio dedicato alla scoperta dei sapori del territorio, dove i visitatori potranno degustare e acquistare prodotti tipici regionali, incontrando direttamente i produttori. Saranno presenti aziende provenienti da tutto il Lazio, tra realtà imprenditoriali affermate che hanno confermato la loro partecipazione e nuove imprese che si presentano per la prima volta ad ASSAGGI, a testimonianza della crescita costante e del successo della manifestazione.
Il Salone è aperto sia agli appassionati di cucina e consumatori consapevoli, sia agli operatori del settore, che avranno accesso riservato nella giornata di lunedì 18 maggio.
Il programma prevede anche numerosi appuntamenti collaterali: show cooking, degustazioni guidate e incontri con esperti del settore, giornalisti e ospiti di rilievo nazionale.
Non mancherà inoltre il “Fuori Assaggi”, un calendario di eventi diffusi che coinvolgerà diverse location della città e della provincia.
Assaggi 2026 si conferma così un’occasione unica per scoprire, conoscere e condividere la ricchezza enogastronomica del Lazio, attraverso un’esperienza che unisce sapori, tradizioni e cultura.
Per le modalità di accesso in Salone e agli eventi visitare il sito www.assaggisalone.com
Per maggiori informazioni è possibile rivolgersi al Servizio Turismo Marketing Internazionalizzazione e Progetti Europei della Camera di Commercio di Rieti Viterbo all’indirizzo marketing@rivt.camcom.it oppure ai numeri 0761/234403 - 0761/234432.
